洛清清说道：“一是酒楼雅间的布置。镇上的酒楼风格都差不多，若是有特别的布置，便能脱颖而出。可以开设春夏秋冬四个雅间，不同的主题有不同的装饰和菜色，例如夏可以有荷叶鸡，莲子羹，冰镇果汁等，冬可以有腊肉，冬笋等。至于装饰可以用春天的柳树纸鸢，夏天的碧湖小荷，秋天的五谷菊花，冬天的冰雪寒梅。”
胡掌柜听的两眼放光，这等想法是闻所未闻啊，他果真没看错这丫头，“清丫头，你继续说说。”
洛清清喝了一口茶又说道：“二是酒楼大堂的布置。可以找画师将店中最为出名的十道菜画出来，张贴在大堂中，也算是一种吸引人来吃饭的手段。”
“三是在节日里推出一些活动来提高酒楼名气，比如前十名来吃饭的客人免费或者是赠送小礼物等等。”
洛清清说完后，胡掌柜直叫好，“想不到清丫头竟然有如此想法，真是不能小看啊。”
洛清清莞尔一笑，继续说道：“胡掌柜谬赞了，这些想法总会被其他酒楼学去，不过我另外还有两道菜谱，分别是糖醋排骨和宫保鸡丁，可以独家提供给您。”
如果说之前胡掌柜还有所怀疑，现在也就只剩下佩服了，若是这姑娘经营酒楼，怕是没人比得过她啊。
胡掌柜心里暗自捏了一把汗，还好这丫头没去其他酒楼。
“清丫头当真是聪慧过人，我也不绕弯子了，每个法子和菜谱各十两，一共五十两，我再添十两，希望你只提供给我们一家酒楼如何？”胡掌柜说道。
洛清清听了，笑着说道：“如此就谢过胡掌柜了。”
签了字据，随后洛清清又写下菜谱，去后厨演示了一番才算是结束了。
洛清清深呼一口气，算了算账，去掉五十两，也就剩十两了。自己好歹是个穿越的高级知识分子，要不是这个千禧国历史上压根儿就没有，那她就是未卜先知的大仙啊，要多少银子没有，哪用的着这么幸苦赚钱。说多了都是泪啊，咋就来这山沟沟里了呢？