可就算再难,王进也只能咬牙坚持。
等他回到酒店,总公司已经把工作服发了过来。
这些工作服与公司旗下其它酒店一致。
王进把工作服分配的任务,交给大堂领班。
又到各个包厢巡查一圈,看着正在组装桌椅的工人们。
他交代李文准备些水给工人们喝,这才坐着电梯来到二楼大堂。
大堂有七十二张桌子。
主要就是承接一些宴席。
如今已被桌椅占据,王进查看了一圈,没发现有问题。
就来到一楼后厨找沈厨。
“王经理,您来啦!”
其它酒店,基本是厨师长权力最大,就算是经理也要听厨师长指挥。
毕竟后厨就是整个酒店的心脏,所以权力自然大。
如果是极为有名气的大厨,就连老板也要礼让三分。
不过四海酒店没有这种情况。
这也是王进极其佩服袁媛媛的原因。
因为这位出身餐饮世家的老总,她采用颠覆酒店传统的模式。
为杜绝回扣现象,她把大权集中在经理的身上。
厨师长有验货权,但却没有进货权。
所以在四海酒店,经理的地位比厨师长还要高。
能坐上这个位置,绝对是袁媛媛非常信任的人。
这也是为什么,一直以来王进想不通的原因。
因为他在四海集团纯粹就是个新人。
要不是接这个位置后,需要跟餐饮部对接,他连袁媛媛是谁都不知呢。
那么对方为什么会破例,把这个位置给他。
“沈厨,你开出来的那些食材单,明天大概就可以陆续进来了。”
王进笑着说:
“劳烦你明天受受累,帮忙一起验货。”
“另外,你要是有什么需要补充的,也及时跟我讲,可以吗。”
“得嘞!”沈厨搠了下大光头,满是肥肉的脸笑容洋溢。
王进又跟他聊了会,这才离开后厨。
回到顶楼客房,他打开电脑开始搜索广告平台。
足足花费一个下午,联系不少平台。
结果依旧差强人意。
跟昨天情况相同。
甚至他厚着脸皮,问对方能不能先欠,等一个月后再结算广告费。
对方回了他一句神经,直接把电话挂断。
坐在电脑前,王进满面苦笑的放下手机。
“按照这种情况下去,难不成开业那天,真要白板不成。”
脑补那种画面,王进只觉得心都跟着揪起来。
可又能怎样?
再说,现在距离开业只剩下不到两天时间。
这时候打广告,效果有,但也绝对不会很大。
顶多就引来一些尝鲜的人。
除非是搞个全城皆知的广告。
否则其它小广告,有跟没,其实没啥区别。
想到这,王进就头疼。
他时真想把账户上,剩下的四十八万,一股脑全砸到广告里头。
豪横一把。
但想到这是酒店未来一个月的运作资金,他立马打消这个念头。
“算了...”
财力有限,能做的他已经做了。
至于剩下的,只能慢慢来。
“先开业,至于广告的事慢慢来。”
“只要我把口味做好,还怕没生意做吗。”
酒店的知名度,除了广告以外,很大部分都是靠口碑积累起来的。
只要味道口感好,客户自然会帮忙扩散。
就像他当初摆的烧烤摊,起初也是没生意。
后面才靠着口碑慢慢打响名气。
想通这点,王进不再纠结这件事。
“吃饭去。”
第二天。
王进帮忙清理最后扫尾工作。
看着亮堂堂的酒店,王进心情大好:
“沈厨,搞顿好点的工作餐,今晚大伙一起聚一聚。”
他这话一出,二十几个娇滴滴的妹子,眉开眼笑。
“经理万岁...”
花开百艳红。
这群靓丽的妹子,引得一班厨师乐不可支。
就连沈厨也喜笑开颜: