接下来的几天，清安市天香楼分店的营业额，在逐步的提高，很快天香楼的日营业额，就突破到了八十万大关！
也就是说，天香楼和亚光酒店，每天的营业额，已经相当地逼近。
而亚光酒店，现在的营业额，也不过九十万而已！
沈如月和夏小猛商量着，该如何打造酒店的特色荤菜。最终，夏小猛的目光，放在了两个方向上，一种是全国征集菜谱！绝妙的菜谱，一旦被选中，天香楼酒店，最高可以用一百万高价，买断菜谱的使用权！
另一个方向，是选择比较具体有特色的食材！
清安市有一种比较有特色食材，名为“石鸡”！石鸡并不是一种鸡，而是生长在山上的一种麻皮蛙。这种麻皮蛙的营养价值很高，口感比一般的牛蛙，还要好上不少！
夏小猛还是偶然，听说清安市内，有家小店，在卖这种石鸡做成的菜。而且每天前往吃石鸡的客人，络绎不绝，这让小店的生意非常火爆！
如果能把石鸡，定位天香楼酒店的特色菜，应该能让不少人慕名而来！
不过，让夏小猛担心的是，这种石鸡的产量并不高，可能难以满足天香楼酒店，每天的购货需求。
“我去那边看看吧，看看有没有专门养殖石鸡的。如果没有，我可以和山下的农民，签订养殖合同，让他们确保，每天对天香楼的供货。”夏小猛对沈如月道。
沈如月也不担心，夏小猛这家伙谈不妥，毕竟这家伙的手段太多，连她这个黄花大闺女，最后都不得不沦陷，连尤雪晴这样的女人，也能很快为夏小猛所倾倒。
所以，夏小猛如果这次，真的不能成功，那也只有一个原因，那就是石鸡难以养殖。
不然，沈如月很难想到，夏小猛这趟过去，难以成功的理由。
石鸡的产地，在清安市比较有名的贫困山区。
所谓越是贫困的地方，越容易找到好东西，这是有一定道理的。由于很少被开发，山区最原始的面貌，基本上也能保存下来，很多其它地方，已经快要灭绝的生物，在这些山区，反而比较容易找到。
夏小猛前往山区，来到沈如月所说的那家，生意比较红火的小店。
这家小店，不得不说，非常的偏僻，也不知道当初，人们是咋找到这个地方来。不过看到这里的客人很多，这也正说明了，石鸡在这家店所受的欢迎程度，非比寻常！
“老板，来一盘黄焖石鸡，还有一盘干锅石鸡。”夏小猛看着菜谱点菜道。
服务员看夏小猛长得不错，气质也挺好，就笑道：“来这里的，基本上都是冲着石鸡来的。不过，你们城里人，开车来到这里，起码要花上一个小时吧？而且山路还挺难走的。”
“噗！”夏小猛笑道：“我可不是啥城里人，农村人一个，听朋友介绍，你们这里的石鸡，非常好吃，我就想来尝尝。”
“哦？您是农村人？还真没看出来，我看您开的车，好像不一般，不像是农村人开得起的。对了，您朋友没和您一起来吗？”服务员笑问。
“她啊，工作有点忙，不然也是要一起来的。”夏小猛简单地回答道。
服务员也没多问，转而正经道：“那您需不需要来一点酒？我们这里的酒，都是村民，用自家的粮食酿的。你放心，酒也绝对不掺水。你们这些来吃饭的人，嘴可刁着嘞，咱要是敢掺水，你们一品就能品出来！”
“那就来二两酒吧。不过不敢喝多，还要开车，喝酒不太安全。”
“这倒是，这里山路难走。您要是酒量不行，也不要贪杯，别那自己的性命开玩笑。”
“这是，谢谢提醒了。”
“没啥，您别嫌我唠叨就成。”服务员很热心地说着，又问夏小猛，需不需要一些蔬菜，荤素搭配，才能更品味到吃的乐趣。
虽然知道，这服务员和自己说这么多，就是希望自己，能多点上几道菜，但是这个服务员人不错，听她说话挺舒服，夏小猛也愿意多点上两道菜。
点了四个菜，再加二两小酒，总共花了两百八十八。
主要贵的还是石鸡，一盘黄焖石鸡，就要一百二十八块；而一盘干锅石鸡，也要一百一十块。另外两道小菜，还有酒以及米饭，加起来也就五十块钱。
等服务员把菜都端上来，夏小猛随口问了一句道：“你们这石鸡，是家养的，还是山里抓来的？”
“基本上都是山里抓来的，不过现在也不多了。所以现在，也有人开始养。如果石鸡，能够养起来的话，那我们这两道菜，应该还能稍微便宜一点。”
“原来是这样。我对石鸡挺感兴趣的，想做这方面的生意，就是不知道，你们这里养殖石鸡的人多不多。”