办完事的虞慎来见周南，又听周南说到治田办法，竟然能一年见效，两年收获，和这几个农师一样似信非信。
看着虞慎等人疑惑的眼神，周南也不再隐瞒了，说道：“田地性咸，非一法可以奏效，更非一日之功可以奏效。治田当众法齐上，才能日见效果。诸位想必也见到了，在这咸湿荒地上，并非寸草不生，也有金花菜、盐蒿子等生长，诸位可知其中道理？”
“小的们不知道。”农师们摇头说道。
“大率世间万物，皆有相生相克之理，金花菜、盐蒿子能在咸湿地上生长，自然能克制田地中的咸湿之性。”苜蓿、盐蒿子这些植物能在盐碱地里生长，当然是因为这些植物能适应盐碱地的环境，也就是能吸收盐碱地土地里的各种盐分。这是周南在听寨村长说起平日吃的那些野菜时，突然想起来的。在后世，治理盐碱地也不是单靠哪一种方法就能解决的。就是后世能造出各种肥料来，治疗盐碱地也还是更多地依靠生态系统的改变。在盐碱地里种植苜蓿、盐蒿子这些耐盐植物，就是其中很好的办法。
而且种这些耐盐植物，好处不止是治理盐碱地，还能作为牧草来养羊。因为这些植物里面含有粗蛋白、粗纤维，营养价值高，苜蓿号称“牧草之王”，各种牲畜都爱吃，而且产量高，用来饲养猪、牛、羊、鸡，喂出来的禽畜肉质紧嫩，肉味鲜美。这也是为什么寨村长说他们这里的羊很好吃的原因。
要治理盐碱地，除了种植这些耐盐、吸收田地种盐分的植物，也需要大量的有机肥料来给田地增肥。这个时代也没有现成的肥料，只有粪肥。而粪肥恰恰是盐碱地最需要的。盐碱地并不是缺少矿物质养料，只是盐碱地中的矿物质养分因为土地板结等原因，导致不能给植物很好的吸收，才造成田地贫瘠不能耕种的表象。如果加大田地种的有机肥含量，提高田地保肥能力，缓解和中土壤的碱性，就可以促进盐碱地改良。这也是为什么周南重视那个易州农师说的肥田办法的原因。
这样一来，就可以在盐碱地上形成一个简单的良性循环了：盐碱地里种苜蓿、盐蒿子，不仅可以吸收田地中的各种盐分，种出来的苜蓿、盐蒿子还能用来喂羊；而羊的粪便集中到地里，又可以进一步改良土地的碱性。这些盐碱地现在种庄稼不行，种这些苜蓿、盐蒿子倒是适合。这样喂出来的羊也是一笔收成。
这只是治理盐碱地的第一步。第二步就是在之前的基础上，开始布种水稻，利用水稻来减少田地中水分的蒸发，以控制田地种盐分的再次累积和形成。同时还可以在水田里放养鹅、鱼、蟹，形成更细致的生态循环。
选择喂养鹅、鱼、蟹是有原因的。首先这三者的排泄物都可以作为有机肥改良土壤——一只鹅或者一条鱼的粪便当然不会有什么作用，可是架不住多啊！就像养鱼的鱼缸，如果不换水，很快便会污浊不堪了。所以周南才让虞慎弄来一千只羊，还要五千条鱼苗，五千只河蟹。在几十亩的水田里，这些足以形成一定的环境影响力了。