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第116章 教练我想学做菜!

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“烧麦?没错,好像就是这个名字。”雪乃听到吴申的发音,然后和记忆里雨音模糊的声音做了对比,一下子就确认了当初雨音说的就是这个词。
  “原来是烧麦啊。”吴申恍然大悟的点点头。
  烧麦的名字发音大概其都一样,但在各个地区汉字写法却有很多种——烧麦、烧卖、稍美等等……
  “烧麦的话,在霓虹应该也挺有名的吧?被叫做‘焼売’,而且也有经过魔改,为了符合霓虹人口味而改良的日式烧麦。”
  “日式焼売……原来是这道菜。”
  雪乃虽然不知道“烧麦”是什么东西,但翻译到霓虹语,经过改良广为流传的“日式焼売”却是略有耳闻。
  “知道是什么菜那就好办了。日式焼売随便找一家大餐馆就有卖的。而雨音说的是汉语发音,所以她想吃的应该是国内口味的烧麦吧。”吴申分析道。
  “嗯,应该是这样。那么我去网上搜索有关这道菜的菜谱去了。”雪乃说完就准备转身离去。
  “雪乃……”吴申出声阻拦。
  “没关系,我自己一个人来准备就好了。”雪乃笑了笑,性格倔强的她不想这么依赖其他人的帮助。而想单纯靠自己来尝试一番。
  “我不是强迫你非要跟我学习。”吴申走到前面拦住她的去路,“我的意思是说,如果你遇到困难或者疑惑,随时可以来找我询问。毕竟这方面我懂得绝对比雪乃你要多。”
  “嗯,我知道了。”雪乃轻轻地点点头。脸上看不出是什么表情,依旧淡然如水,沉默似冰。
  吴申也不可能一直拦着雪乃不让她走,见她点头以后,这才侧开身子为雪乃腾出离开的通道。
  雪乃离开没多久,舞衣逐渐醒了过来,大概半个小时以后,雪乃重新敲响房门,把雨音送过来让吴申照看,说是让雨音找舞来衣玩。吴申大概猜得出来,雪乃这是故意把雨音支出去,趁这个时候试做菜肴,好为雨音准备惊喜。
  毕竟如果让雨音看到自己准备了什么菜的话,惊喜的分量就大大降低了。
  所以吴申虽然识破,但并没有戳穿。反而尽量配合雪乃的行动。
  雪乃家的厨房里,正用手机搜索菜谱的她有些犯难。说来容易,实际操作起来却很困难,尤其当她搜索到烧麦花样繁多的做法与五花八门的馅料搭配,雪乃第一次隐隐感觉到,她说要自己尝试时,吴申为什么会露出那样的神色和微笑。
  因为不清楚雨音喜欢的口味,再加上厨房里材料的限制,最后雪乃只能尝试最寻常的猪肉香菇肉馅。
  实际操作过程就更苦了雪乃。平时涉及的菜式根本没有擀面皮的工作。和面揉面虽然没什么问题,但到了用擀面杖的时候就有点不熟练。擀出来的烧麦皮薄厚不均,而且边缘也不是很圆滑。
  不过雪乃不愧是心灵手巧。擀出来许多没法用的面皮后,雪乃将它们重新团起来继续尝试,大概练习了十几次后,终于动作和技术都有所提高。
  虽然水准肯定无法和熟练的煮夫、厨师比较,但也已经看得过眼,不算那么糟糕。
  做出来一定量的烧麦皮,她洗了洗沾满淀粉、小粘面疙瘩的双手,擦了一下额头渗出的汗水,总算是完成了第一步作业。
  之后的步骤技术含量就不是很高了。搅拌肉馅雪乃自然是得心应手。直到往面皮里夹肉馅,捏成烧麦花簇形状的时候,雪乃才再一次遇到难题。
  歪歪曲曲的面皮褶皱、因为太过用力肉馅从里面挤了出来,开口过大种种问题袭来。为了弄出来一屉从外观看上去勉强顺眼的烧麦,花了雪乃整整一上午的时间。
  完成的时候,时钟已经走到了下午一点多钟。本来雪乃就一夜没睡,这么复杂累人的活让她的状态变得有点更加糟糕。
  不过此刻距离午饭的时间都已经过去了好久,看到这一幕,雪乃连休息的时间都没给自己,立刻开始了蒸煮的工作。
  因为她早上和雨音做了一个约定,所以她绝对不能食言。
  另一边,吴申和舞衣已经吃完午饭,正要准备收拾碗筷,看到一旁一直没有动筷子的雨音,吴申关心的问道:“材料还有不少,需要我帮你做点饭吗?中午不吃饭会饿着的。”
  “没关系,今天出来之前,姐姐说在午饭的时候要给我一个惊喜。所以我要空着肚子去等!”雨音强忍住餐桌的诱惑,没有往这边看,甚至还捏着鼻子不去闻饭菜飘来的香味。
  “真是奇怪,哥哥做的菜这么好吃,为什么不一起吃呢?”舞衣疑惑的歪着头,刚才她已经生拉硬拽,外带劝了雨音好几次,但对方依旧屹立不动。
  最后还是吴申把舞衣训斥了回来。因为他知道事情的一部分内幕,所谓的惊喜,应该就是雪乃现在正在尝试准备雨音一直想要吃的烧麦。
  因为知道这件事,所以他并没有强求雨音和他们一起吃午饭。
  果然没过多久,雪乃就亲自上门把雨音接回家了。
  “也不知道雪乃第一次尝试的顺利不顺利,希望可以满足雨音的要求吧。”吴申心里有些担忧,不过想了想就释然了。
  雪乃厨艺本来就不错,烧麦也不是什么制作门槛多高的菜式,雨音应该也只是在电视或者网络上看过介绍,并没有吃过真正的烧麦。所以雪乃做的菜虽然无法达到吴申的水平,但应该可以满足第一次品尝烧麦的雨音。
  “咦?母亲你怎么知道我喜欢吃烧麦,我应该没有说过才对。”看到餐桌上的菜肴,雨音露出惊讶的表情。
  “你昨天晚上说梦话,一直在说想吃这道菜。所以我今天就随意试了试,快尝尝吧。”雪乃尽量让自己的意图显得十分自然。
  雨音的肚子已经很饿了,再看到喜爱的食物出现在自己面前,雨音立刻喜上眉梢,乐呵呵的坐下来,拿着筷子夹起一个烧麦塞到小嘴里咀嚼起来。
  “味道如何啊?这是我第一次试着做。”
  “母亲手艺不错,好吃!”雨音露出甜甜的笑容,继续一个接一个的吃着。
  不过雪乃看到这一幕,却微微蹙起眉头。雨音虽然看起来像是狼吞虎咽,但是吃的其实很勉强,更像是在强颜欢笑,和上次吴申做饭时雨音的吃相和表情可以说是一个天上一个地下,很显然雪乃这次做的并不符合雨音的胃口。