来到书房，徐拙拿着老爷子准备的教程翻看着。
刚拿到手里，他就意外的看了老爷子一眼，因为这教程居然是在稿纸上手写的。
在这个几乎人人都习惯打字的时代，手写字实在是太少见了，特别是这种需要写很多字的烹饪教学教程，就更难能可见。
徐拙摸了一下手中稿纸的厚度，至少有三十页。
这么多字一个个手写出来，真是难为老人家了。
不过……
老爷子会打字啊，哪怕不会用电脑呢，也可以用手机便签打出来，回头找个人转换就行了。
袁德生他们都是这么做的，弄出来的教程还有模有样的。
自家的老爷子怎么就玩这么复古了？
翻开这手写的教程，徐拙顿时眼前一亮。
老爷子的字写的真不错，标准的行书看上去犹如字帖一般，怎么看都不像是一个厨师写的，反而像某个大教授的手迹。
过去真好啊，连做菜的厨子都这么有文化。
当然了，这或许也跟徐家过去的家风有关系，毕竟是京城逃出来的大户，自有其底蕴。
不过这底蕴，也就到老爷子这一辈儿了。
徐拙看过徐文海写的字，很符合厨师的人设。
至于徐拙自己……
徐文海写字都不行，当儿子的自然也要子承父业了。
继续看教程，徐拙首先看到的是这教程的名字：油焖大虾的做法讲解过程（草稿）
连草稿两字都写上，老爷子果然是个严谨的人。
当然了，也有可能是为了装逼。
毕竟，老爷子也算是个声名远扬的老装逼犯了嘛。
看着这教程，让徐拙很是感慨，上来就是这么大的硬菜，看来老爷子在家也不是天天没事干，而是在家憋大招呢。
估计这教程没啥问题的话，他就会在那几位老人面前装逼。
不过，大家都习惯了。
连徐拙自己也都习惯了。
这教程跟系统奖励徐拙那份开口笑的教程很像，首先就是比较生趣的课堂引导语。
从油焖大虾的典故开始说起，还穿插着几个影视剧中关于油焖大虾的片段。
不过老爷子不会剪辑视频，所以这类资料，他只是在后面用括号标注了一下。
虽然有凑数之嫌，但也能理解，毕竟这么大岁数的人了，剪辑视频什么的实在太难。
看到这里的时候，徐拙对老爷子说道：“需要剪辑什么视频你跟可可说一声就行，她现在不再管具体的事儿，工作比较轻松。”
老爷子点点头，示意徐拙接着往下看。
引导语结束后，就是做油焖大虾的具体过程了。
整个做法从准备到配菜，从改刀到火工，全都介绍得很详细。
而且这种详细，不仅仅是文字上的，而是像在学校的课堂上，有人这么一边做一边讲一样。
这教程不仅有做菜过程，还有一些横向的小知识。
从刀工的小技巧，到抽虾线的窍门；
从配料的切法，到香料的选择。
各种知识插花在教程中，哪怕不懂讲课的人也能看出，这是一节极为充实的烹饪课。
而结尾也很有意思，有点像是小说的结尾要留个悬念吸引读者点开下一章一样，老爷子在教程结尾不仅给油焖大虾这道菜做了总结，同时还简单介绍了一下下节课要做的红烧大虾……