刷！刷！刷！
苏澈手上，刀光闪烁，很快，就把那条金枪鱼按不同部位给切下来放好。
“金枪鱼身上，最好吃的肉，是三个部分，大肥，中肥和赤身。大肥，也就是腹部饱满的肉，中肥，是腹部中部的肉，最后则是赤身，也叫红肉，是金枪鱼背部的肉。”
苏澈一边准备料理鱼肉，一边笑着对众人讲解道：
“大肥和中肥，最适合用来做刺身，味道鲜美，而红肉，比较适合做鱼排炭烤！”
“哦！原来是这样！”
众人闻言，全部一脸惊奇。
他们当中，虽然不少人都吃过日料，但是能像这样，一边看大师料理，一边听着讲解，却是第一次！
“大家估计都等不及了，先切一些刺身给各位尝尝吧！”
苏澈微微一笑，换上一把精细的菜刀，沿着花纹把金枪鱼身上的大肥切了下来，做刺身！
只见他手掌微微颤动着切，速度极快，不到一分钟，就把一整块鱼肉切成了数十片精致的刺身！
那些生鱼片一块块切下来后，能看到那一片片鱼肉边缘，居然有波浪一般的纹理，鱼肉上的脂肪晶莹剔透，十分的好看！
“你们看，这鱼肉切下来好好看！边上居然还是波浪形的唉！”
“好漂亮，我还是第一次看到这么好看的生鱼片！”
“哇！苏澈你这刀工也太好了吧！做这么漂亮，我都不舍得吃了！”
众人看到这些玲珑精致的生鱼片，都露出惊骇的表情。
苏澈每人分了两块装在小碗里，又用一些买来的酱料，按照自己独有的配方，勾兑了一些酱汁，摆在桌上，笑着道：
“各位，菜做出来就是给你们品尝的，不要客气，蘸这个酱汁试试！”
“好！”
众人早就迫不及待了，纷纷拿筷子，夹起生鱼片，蘸酱汁后，放入口中。
“哇！！！！！”
众人吃下的第一口，所有人眼里都猛然发亮，一辆惊骇的看着苏澈，脸上表情十分精彩！
“这这这……口感，简直绝了！入口即化，肉质鲜嫩！实在太享受了！”
“我的老天！我还是第一次吃到这么好吃的金枪鱼刺身！”
“还有这个酱料！和鱼肉搭配起来，味道刚刚好！好吃的让人想哭啊！”
……
每个吃了苏澈递来的生鱼片的人，全都瞪大眼睛，仿佛第一次吃到这个味道的样子，仿佛发现了新大陆一般的激动和兴奋！
“好吃！太好吃了！！”
所有人吃下一片后，又迫不及待的吃下了第二片，之后，全部慢慢咀嚼，闭上眼细细享受着！
金导也是大为称赞。
“太好吃了！都赶上我之前去霓虹国吃的大师的作品了！苏澈，你这手艺，不在厨界扬名立万，来演戏真是屈才了啊！”
“呵呵，金导客气了！”
苏澈谦虚一笑。
很快，众人就把两块生鱼片吃完了，全都眼巴巴的看着苏澈。
田奕鼓着小嘴巴，小眼睛紧紧盯着苏澈道：
“苏澈，还有那么多肉呢，你再做一些出来呗！刚刚的两块那么好吃，一下子就吃完了！我还没吃够呢！”