“参赛者，也上台。”主持人最后一次催促，摄像师就位，嘉宾们也坐到了各自的位置，都是些美食界的领军人物，全国特级厨师吴正申、美食专家楚一帆、中国餐饮投资人詹姆斯、美食创新者陈正彪、明星代言人陈安安，陈安安出席最强味觉的嘉宾，钱尤美还是很诧异的，因为美食与明星好像没有多大的关系。
节目的录制时间是一个小时，总共分两个环节，第一步喝汤识味。由工作人员呈上菜肴的汤汁，参赛者尝过汤汁后写下所尝到的食材，这个环节将淘汰答出最少的参赛者。第二环节是挑战极限。将所有的食材榨成汁混入调料后由参赛者品尝，品种多达36种，答出最多的前2o位选手进入淘汰赛。
4o万人中选出1oo位，这个难度钱尤美是体验过的，按她的观念来说，海拔赛还是算容易的，只是这初试赛的第一环节就够挑剔的，喝汤辩食材她还真的没试过，有点悬。这第二环的难度系数更加高，36种食材混合那是什么概念了，而且有些食材是会融合的，这又怎么分辨？
“参赛者们，比赛马上开始，请做好准备。”主持人话一落，工作人也将盛有汤汁的瓦罐呈了上来，刻有名族风情的橘红色瓦罐十分的精巧。
“参赛者们请品尝。”随着现场的紧张音乐，台下的观众们的心都被颤动了，无数双眼睛盯着台上的参赛者，无一不想象着品尝到汤汁后的心情，是否可以辨别个一二。
在台下边道上的张敏英一手紧张地握着摄影师谢林枫的手臂，头上的汗沿着脸颊躺下，紧张地连四肢都有些僵硬了，心里满满地担心，如果蓝雅芯第一环节就被刷下来就要输掉两千万而且是美金，虽然隔壁家男神愿意借给她，但是这样她就欠了一大笔债了，不行如果雅芯输了她要陪她一起还债，她很肯定的点点头，一副很认真的样子。