九月初，远香居那边的修缮都已经结束了。
夏涓涓和祁家安一起过去看了下，楼梯都新刷了油漆，换了朽毁的木头，桌椅也都已经摆好，柜台后面的墙上，挂着古色古香的各种菜品的名字的小木牌，整栋楼看起来焕然一些。
楼外面的远香居的招牌还没有挂起来，这是要等开张前两天再挂上去的。
祁家安看着这熟悉又陌生的老楼，心中也是一阵感慨。
夏涓涓开始将锅碗瓢盆之类的东西都添了进来，接着就是按照各大师傅给的单子，她这边把一下关，然后从空间里将食材等都提前备好，到时候开张的时候，再拿出来。
至于大堂上负责的服务员和掌柜的，夏涓涓也都已经物色好了人员。
夏涓涓还特意设计了店里统一的制服，后厨是一种，在大厅的服务生又是另外一种，都是提前给县纺织厂，让帮着加工出来了的
店里的人员，每人两套，可以换洗着穿。
先发了秋冬的制服，等到明年春夏之交，再另外发夏装制服。
很快到了九月末，远香居的招牌被挂了上去，不过用红布遮着。
到十月一日那天，连区里的王区长和街道的孙大妈也都一起过来了，算是支持区里第一家私营饭店开张。
还是放鞭炮，然后举行了一个简短的开幕仪式，由区领导和夏涓涓一起，将远香居上面的红布揭下来，也就算开张了。
开张照样是有大酬宾活动，全场进店就送九转大肠一份，连送三天。
再加上远香居的老字号还是有名的。
因此，一开业几乎就是客人爆满，后厨三个大厨和其他师傅连轴转，就这也赶不上订单。
大堂的服务员，毕竟都是新人，点菜招待客人，都还是有些生疏的，夏涓涓就少不得在没有课的时候，跑过来穿上了制服，在店里帮忙，顺便也培养下新人。
开业第五天，夏涓涓正在帮着端盘子的时候，李之心和冯月刚好从酒店门口路过。
冯月眼尖，立刻指给李之心看：“嗳，之心，你看，这不是夏涓涓吗？她怎么在饭店当起服务员来了？”
李之心见了，眼底禁不住闪过轻蔑之色。
还以为她嫁了个副师级的男人多厉害呢，看样子家里是挺缺钱的，还要她在饭店当服务员干活赚钱？
真是……挺给京大的学生丢脸的。
冯月是个眼皮子浅的，立刻说道：“之心，你看咱们要不要进去点几个菜，让她丢下脸？”
冯月说着，忍不住舔了下嘴唇。
她是没啥钱的。这远香居听说都是大厨掌勺，饭菜味道一流，但是价格也高。
而且，现在才刚刚放开不到一年，大家的日子其实和一年前也没什么区别，大部分家里还是逢年过节才吃得起一回肉。
这下馆子点几个菜吃的事，那都还是奢侈的事情，只有家境殷实些的才敢这么造。
冯月家境一般，自然是舍不得的。
但李之心可不一样。