都准备好了，叶秋叶开始动手炒菜。
林霄和那个西餐大厨也移动脚步跟到了灶台前。
叶秋叶冲着二人笑笑，他干活的时候并不拒绝有人旁观，只要不影响他就好。
其实厨房里的很多厨师都想凑过来围观叶秋叶炒菜，在这个厨房里叶秋叶早就已经被那几位每天到磐石山庄打卡的大厨给神话了，只是其他那些普通厨师没有资格跟过去旁观罢了。
现在叶秋叶在他们东方酒店的厨房里现场操作，这对那些普通厨师来说可是一个难得的学习机会啊。
可惜现在正是厨房里最忙的时候，而林霄也没打算让人们暂停手中的工作过去观摩，那些厨师们只能一边忙着手中的活一边抽空向这头看几眼，至于这几眼是否能学到什么东西那就要看自己的运气和悟性了。
叶秋叶做的第一道菜自己取名叫做二龙戏珠，两只龙虾开背取出虾肉保留完整的虾壳，虾壳过油炸制后并没有像人们习惯见到的那样向内卷曲，由于开背的刀口恰到好处，经过炸制之后的龙虾虾壳向外卷曲，开背处的虾壳向外扩开，形成了一个很自然的天然盛器。
摆好虾壳造型，叶秋叶拿筷子将炒好的一盘清炒西蓝花围作盘边，连清炒西蓝花剩余的汤汁也倒入盘底，看上去真的像是两条龙游曳在碧波之上嬉戏，值此一盘二龙戏珠的造型已经比较丰满了。
随后叶秋叶将腌制好的龙虾肉和一个用龙虾肉泥加面包屑做成的虾球下油锅滑油，龙虾肉滑油的时间很短，几乎是下油锅打了个滚就捞出来沥油了，那个虾球炸制的时间偏长，捞出后自然冷却之后又进行了二次炸制，直至炸的颜色金黄这才捞出放到一旁备用。
不用问，这个虾球的口感一定是外酥里嫩。
到处锅里的油留底油，蒜米爆锅打去残渣，叶秋叶将沥好油的龙虾肉入锅只是简单的加了一些食盐和料酒翻炒了几下之后马上出锅，刚刚好两手勺打到两只龙虾壳炸制的盛器中。
叶秋叶用筷子夹起那个虾球摆放到两只龙虾头拱起的地方，微微一笑冲着旁观的林霄说道：“好了，上菜。”
一直拿着dv录制叶秋叶操作过程的林霄急忙结束录制，切换成拍照模式，对着这盘二龙戏珠从不同角度拍了好几张照片这才吩咐打荷领班传菜。
这时一直旁观的那个西餐大厨突然操着一口蹩脚的中文说道：“尝一下，不可以？”
见这个西餐大厨开口了，林霄才无奈的向叶秋叶介绍道：“这位是常总从法国l'ambroisie餐厅高薪聘请的主厨伯纳德先生，l'ambroisie餐厅翻译成中文就是众神之食的意思，是全球68家米其林三星餐厅之一。”
叶秋叶笑笑冲着伯纳德伸出了手，林霄急忙冲着叶秋叶低声说道：“这货不跟人握手，尤其是不跟中国人握手，咱东方酒店只有常总算是个例外。”
擦，这么尿性？
叶秋叶伸出去的手转而端向那盘二龙戏珠，直接端起来放到打荷领班拿过来的托盘上，冲着还在看着他的伯纳德呲牙一笑，蹦出三个字：“不可以。”
你特么自己都说不可以了，还用得着问我么？
当然，叶秋叶心里清楚的很，伯纳德刚才用蹩脚中文说出来的不可以应该是可以不的意思，是询问句，他现在直接把这个询问句变成肯定句了。
不跟中国人握手，惯的你，我要是常月娥，你特么就算是米其林八星我也不会聘请你，还高薪，高你妹。